RepublikMenulis.Com - Gula aren sering digunakan sebagai pengganti gula pasir putih dalam mengolah makanan. Gula ini terbuat dari getah pohon aren dan sudah digunakan dalam keseharian oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang lezat, jenis gula ini ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dalam gula aren terkandung sejumlah nutrisi yang penting bagi tubuh di antaranya kalori, potasium, dan karbohidrat. Selain itu, ada juga berbagai jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta kalsium. Lalu, apa saja manfaat gula aren kesehatan? Yuk, kita cari tahu!
Manfaat Konsumsi Gula Aren
Di bawah ini merupakan sejumlah efek positif yang bisa didapatkan oleh tubuh dari menggunakan gula aren.
1. Menyehatkan Jantung
Manfaat bahan alami ini yang
pertama adalah dapat membantu mendukung kesehatan jantung.
Kandungan antioksidan dalam gula
aren dapat membantu melindungi arteri dari kerusakan dan peradangan, yang bisa
mengurangi risiko penyakit jantung
Tak hanya itu, kandungan kalium di dalamnya, juga dapat membantu
menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.
2. Meningkatkan Energi dan Stamina
Gula aren mengandung karbohidrat
kompleks, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
Mengonsumsinya dapat memberikan
dorongan energi dan meningkatkan stamina tubuh.
Ini membuat gula aren menjadi pilihan pemanis yang baik, bagi
orang-orang memiliki aktivitas yang padat.
3. Mengurangi Resiko Anemia
Anemia adalah kondisi di mana
tubuh mengalami kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang sehat.
Akibatnya, seseorang yang
terkena anemia akan kelelahan, lemah, dan mengalami masalah kesehatan lainnya.
Umumnya kondisi ini disebabkan
oleh kekurangan zat besi. Gula aren mengandung zat gizi tersebut, sehingga
menjadi pilihan yang baik untuk mengobati dan mencegah anemia.
Bila dikonsumsi secara teratur, gula aren dapat meningkatkan
kadar zat besi dalam darah dan mengurangi risiko anemia.
4. Mendukkung Pencernaan yang Sehat
Gula aren mengandung serat,
meskipun jumlahnya lebih sedikit dibandingkan sayuran dan buah-buahan.
Namun mengonsumsinya secara
teratur, berkontribusi dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat membantu mempromosikan gerakan usus yang teratur, mencegah
masalah kesehatan seperti sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di
usus.
5. Menurunkan Risiko Diabetes Type 2
Penelitian telah menunjukkan,
gula aren mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih.
Konsumsi gula aren dalam jumlah
moderat dan dalam konteks pola makan sehat, dapat membantu mengontrol kadar
gula darah serta mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Oleh : Adjinur Halidin
Pemerhati Sosial dan Pendidikan
Sumber: GridHEALTH.id
